Zutaten
- 80 ml Sojasoße
- 120 ml Olivenöl
- 80 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 60 ml Worcestershiresoße oder Teriyakisoße
- 1 ½ EL Knoblauchpulver
- 3 EL getrocknetes Basilikum
- 1 ½ EL getrocknete Petersilie
- 1 TL weißer Pfeffer aus der Mühle
- ¼ TL Chilisoße (optional)
- 1 TL getrockneter, fein gehackter Knoblauch (optional)
Zubereitung
Alles gut vermischen und dann das Fleisch darin mehrere Stunden marinieren lassen.